Por Saul Martínez/La Edición
Con la participación de una treintena de mujeres, el Centro Salvadoreño de Tecnología Apropiada y el Movimiento de Víctimas Afectados por el Cambio Climático y Corporaciones llevó a cabo el encuentro denominado “Las mujeres en la soberanía alimentaria”, con el cual se busca visibilizar el papel que ellas ejercen a la producción de alimentos-
Ana García, originaria del cantón Tajcuilujlan, del municipio de Nahuizalco, Sonsonate, e integrante de la organización Los Pasos del Jaguar, indicó que, a sus 25 años de edad, el adquirir conocimiento respecto al tema de la soberanía alimentaria se vuelve fundamental, ya que de ellas como sector joven dependen del futuro alimenticio del mañana.
“Como mujeres nos enfrentamos a muchos retos, y es que desde nuestros hogares se nos ha enseñado que el tema de la agricultura es trabajo para hombre, pero esto no es así, la realidad nos ha mostrado que desde un primer momento ha sido la mujer quien inició con este trabajo de la agricultura, sin embargo, hasta el día de hoy este no cuenta con el reconocimiento”, sostuvo Ana García.
Silvia Quiroa, directora ejecutiva del CESTA mencionó que es tiempo de poner a la vista el trabajo que las mujeres realizan en el tema de la soberanía alimentaria, en la producción de alimentos, el cuido de la tierra, el cuido del agua, entre otros en El Salvador. Quiroa enfatizó que a nivel internacional cerca del 60% de la producción de alimentos la realizan las mujeres.
“Las mujeres demandamos que seamos reconocidas, ya que actualmente seguimos siendo violentadas con el derecho del fácil acceso a la tierra, el derecho a créditos, y a tomar decisiones sobre la producción agrícola, ya no puede ser posible que siempre que la mujer busca asesoría con estos temas el Estado salvadoreño solo piense en que sean los hombres quienes desarrollen los proyectos”, detalló.
La directora del CESTA reconoció que si bien es cierto el hombre se encarga de la producción de los granos básicos y así venderlos para obtener ganancias económicas, son las mujeres quienes se dan la tarea de llevar el sustento al hogar con el fin de asegurar una alimentación de calidad.
“Es urgente atender la problemática social y ambiental a la que se enfrentan las mujeres que trabajan en el sector agrícola, ella como protagonistas de la producción de alimentos tienen que tener el fácil acceso a los recursos, sin ningún tipo de restricción, ya que eso es una evidencia a la violación de sus derechos”, indicó Mario Guevara, coordinador del MOVIAC.
El MOVIAS deja en claro que, con la propuesta de Ley de Fomento a la Agroecología, presentada ante la Comisión Agropecuaria de las Asamblea Legislativa, se busca que la mujer sea reconocida en su trabajo agrícola, en todos los ámbitos, y lamenta que sea el mismo Estado quien no visibilice su trabajo.
Las más de 30 participantes son provenientes de zonas como; Nahuizalco, Santa Cruz Michapa, el Bajo Lempa, Santa Ana, San Marcos, en este sentido tanto el CESTA como el MOVIAC reafirman su compromiso en apoyar a la mujer en la producción de alimentos como garantía de vida.
